La Secretaría de Salud de Ibagué ordenó el cierre temporal de una bodega dedicada al almacenamiento de hielo, luego de evidenciar múltiples incumplimientos a las normas higiénico–sanitarias que podrían representar un riesgo para la salud pública.
El procedimiento se realizó en el marco de los operativos de inspección, vigilancia y control que adelanta la Administración Municipal para verificar las condiciones en las que se manipulan y almacenan productos destinados al consumo humano.
Durante la visita técnica, los funcionarios de salud encontraron varias irregularidades dentro del establecimiento. Entre los principales hallazgos se evidenció que algunos productos estaban almacenados directamente sobre el suelo, situación que incumple los protocolos sanitarios y puede facilitar la contaminación.
Asimismo, las autoridades detectaron deficiencias en los procesos de limpieza y desinfección, tanto en los cuartos fríos donde se conserva el hielo como en las áreas externas de la bodega.
A esto se sumaron problemas en la infraestructura del lugar, ya que se encontraron pisos deteriorados e irregulares que facilitan la acumulación de residuos y aguas estancadas, generando además malos olores y condiciones poco adecuadas para el almacenamiento de productos de consumo.
Debido a estas condiciones, el establecimiento recibió concepto técnico desfavorable, lo que llevó a las autoridades a aplicar una medida sanitaria de seguridad consistente en el cierre temporal total de la bodega.
La secretaria de Salud de Ibagué, Yennifer Guzmán, explicó que este tipo de medidas se adoptan cuando se identifican situaciones que pueden afectar la inocuidad de los alimentos o productos que posteriormente llegan a los ciudadanos.
“Nuestro compromiso es proteger la salud de los ciudadanos. Cuando identificamos condiciones que pueden poner en riesgo la inocuidad de los productos destinados al consumo humano, aplicamos las medidas sanitarias correspondientes para prevenir posibles afectaciones a la salud pública”, indicó la funcionaria.
La medida de cierre se mantendrá vigente hasta que el responsable del establecimiento realice las adecuaciones necesarias, subsane todas las irregularidades detectadas y garantice condiciones sanitarias óptimas para el almacenamiento del hielo.
Desde la Alcaldía de Ibagué reiteraron que continuarán los operativos en diferentes establecimientos comerciales y bodegas de la ciudad, con el fin de garantizar que se cumplan los estándares sanitarios exigidos por la normatividad vigente y proteger la salud de los ciudadanos.
Las autoridades también hicieron un llamado a los propietarios y administradores de este tipo de negocios para que mantengan condiciones adecuadas de limpieza, infraestructura y almacenamiento, evitando así sanciones y posibles cierres por incumplimientos sanitarios.